Maana ya kamusi ya neno "tambi yai" ni aina ya tambi iliyotengenezwa kwa unga wa ngano na mayai, na kuipa rangi ya manjano na umbile na ladha tofauti kidogo kuliko pasta ya kawaida. Tambi za yai zinaweza kupatikana katika maumbo na ukubwa mbalimbali, zikiwemo ndefu na nyembamba, tambarare, au zilizopindapinda. Mara nyingi hutumiwa katika sahani kama vile supu, kitoweo, bakuli na kukaanga.