. Inapokuwa inapoa, cream huinuka hadi juu na inakuwa mzito katika uthabiti ulioganda, wenye hariri. Kisha krimu huondolewa sehemu ya juu na kwa kawaida hutumika pamoja na scones, jamu na chai katika vyakula vya Kiingereza. Cream iliyoganda pia inajulikana kama Devonshire cream au Cornish cream, kulingana na eneo ambayo imetengenezwa.
