Maana ya kamusi ya neno "balsamic" inahusiana na kitu chenye harufu nzuri au uponyaji, kama zeri au zeri. Hata hivyo, zaidi ya kawaida, "balsamic" inahusu aina ya siki ambayo hutengenezwa kutoka kwa zabibu zilizochapwa, ambazo hutumiwa mara nyingi katika mavazi ya saladi na marinades. Siki ya balsamu ina rangi nyeusi, ladha tamu na harufu nzuri.
