Salad Nicoise waa salad u samaysan qaabka Faransiiska oo sida caadiga ah ku jira maaddooyinka ay ka midka yihiin tuna, ukunta adag ee la kariyey, digirta cagaaran, yaanyada, saytuunka, iyo baradhada. Ereyga "Nicoise" waxaa loola jeedaa magaalada Nice ee koonfurta Faransiiska, halkaas oo saladku la aaminsan yahay inuu asal ahaan ka yimid. Waxaa badanaa lagu labisan yahay vinaigrette laga sameeyay saliid saytuun, Dijon mustard, iyo khal khamri cas.