Mostaccioli waa nooc baastada ka mid ah oo la mid ah penne balse leh qaab wax yar ka duwan. Waa baastada tuubada qaabkeedu siman yahay, inta badanna gees ahaan baa loo gooyaa cidhifyada. Cunnada talyaaniga, mostaccioli waxaa sida caadiga ah lagu bixiyaa suugo yaanyo ku salaysan ama lagu dubay maraqa jiiska iyo hilibka. Erayga “mostaccioli” waxa uu ka yimid erayga talyaaniga ah ee “mostacciolo” kaas oo tilmaamaya nooc buskud ama buskud ah oo lagu dhadhamiyo malab iyo xawaash.