Methionine waa amino acid lagama maarmaan ah oo aan soo saarin jidhka bini'aadamka waana in lagu helaa cunto. Waa mid ka mid ah 20-ka amino acids ee caadiga ah ee ay unugyadu isticmaalaan si ay borotiinada u abuuraan. Methionine wuxuu ka kooban yahay atamka sulfur, kaas oo ka dhigaya mid gaar ah oo ka mid ah amino acids. Waxay door muhiim ah ka ciyaartaa wareegga methylation, taas oo muhiim u ah shaqada saxda ah ee unugyada iyo isku dhafka DNA. Methionine waxaa laga helaa cuntooyinka ay ku badan yihiin borotiinka sida hilibka, kalluunka, iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Waxa kale oo loo isticmaalaa kaab cunto ahaan waxaana mararka qaarkood lagu daraa quudinta xoolaha si loo horumariyo qiimaha nafaqeynta quudinta.