Jerusalem artichoke iyo gabbaldayaha dhab ahaantii waa laba erey oo kala duwan oo macne kala duwan leh, laakiin inta badan way isku xidhan yihiin sababtoo ah labadooduba waxay ka tirsan yihiin hal qoys oo dhir ah, Asteraceae.Jerusalem artichoke, oo sidoo kale loo yaqaanno sunchoke ama tufaaxa dhulka, waa nooc ka mid ah gabbaldayaha oo lagu beeray digriiga la cuni karo, kaas oo u eg baradho yar oo bunni ah. Tuberka waxaa inta badan loo isticmaalaa karinta sida khudradda xididka ah, waana il wanaagsan oo laga helo fiber-ka iyo potassium-ka. , iyo sidoo kale ujeedooyinka qurxinta. Geedku waxa uu leeyahay jirid dheer oo laamo ah oo leh madax ubaxyo waaweyn oo huruud ah oo dhalaalaya, kuwaas oo maalinta oo dhan u jeedda qorraxda. midba midka kale sababtoo ah labaduba waxay ka tirsan yihiin qoyska Asteraceae.