ਸ਼ਬਦ "ਲੂਣਤਾ" ਦਾ ਡਿਕਸ਼ਨਰੀ ਅਰਥ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣ ਵਾਲੇ ਲੂਣ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿੱਤੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲੂਣ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਪ ਹੈ। ਖਾਰੇਪਣ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਹਜ਼ਾਰ (ppt) ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਜੋਂ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਘਣਤਾ, ਉਬਾਲਣ ਬਿੰਦੂ, ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਚਾਲਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੀਵਿਤ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਜੀਵਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।