ਇੱਕ ਪਾਬੰਦੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ, ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਬੰਦੀ ਐਂਡੋਨਿਊਕਲੀਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਡੀਐਨਏ ਕ੍ਰਮਾਂ ਨੂੰ ਪਛਾਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਕ੍ਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਨੇੜੇ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਕਲੀਵ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਪੁਰਾਤੱਤਵ ਵਿੱਚ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਡੀਐਨਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਇਰਲ ਜੀਨੋਮਜ਼, ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰੱਖਿਆ ਵਿਧੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਪ੍ਰਤੀਬੰਧਨ ਪਾਚਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਜਿੱਥੋਂ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਭਾਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਪਹਿਲਾ ਅੱਖਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਜੀਨਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਦੂਜਾ ਅਤੇ ਤੀਜਾ ਅੱਖਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਅੱਖਰ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਸੇਰੋਵਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਾਬੰਦੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ EcoRI Escherichia coli ਸਟ੍ਰੇਨ RY13 ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਪਾਬੰਦੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਇੱਕ ਡੀਐਨਏ ਅਣੂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਖਾਸ ਮਾਨਤਾ ਕ੍ਰਮ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨਾਲ ਜੁੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਬਿੰਦੂਆਂ 'ਤੇ ਡੀ.ਐਨ.ਏ. ਇਹਨਾਂ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਗਏ ਖਾਸ ਪਾਬੰਦੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਟਿੱਕੀ ਸਿਰੇ ਜਾਂ ਧੁੰਦਲੇ ਸਿਰੇ ਵਾਲੇ ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸਟਿੱਕੀ ਸਿਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਜੋੜੀ ਵਾਲੇ ਅਧਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੂਰਕ ਕ੍ਰਮਾਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਧੁੰਦਲੇ ਸਿਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਜੋੜੀ ਵਾਲੇ ਅਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਅਣੂ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਖੋਜ ਅਤੇ ਜੈਨੇਟਿਕ ਇੰਜਨੀਅਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਸ ਸਾਈਟਾਂ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਡੀਐਨਏ ਦੀ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਡੀਐਨਏ ਕ੍ਰਮਾਂ ਨੂੰ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ। ਇਹ ਤਕਨੀਕ DNA ਕਲੋਨਿੰਗ, ਰਿਸਟ੍ਰਿਕਸ਼ਨ ਫਰੈਗਮੈਂਟ ਲੈਂਥ ਪੋਲੀਮੋਰਫਿਜ਼ਮ (RFLP) ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਅਤੇ DNA ਫਿੰਗਰਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਵਰਗੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।