ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਇੱਕ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰਾਂਸ ਦੇ ਬਰਗੰਡੀ ਖੇਤਰ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। "ਪਿਨੋਟ" ਨਾਮ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ਬਦ "ਪਾਈਨ" ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕੱਸ ਕੇ ਕਲੱਸਟਰ ਵਾਲੇ ਪਾਈਨਕੋਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੱਚ "ਨੋਇਰ" ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਕਾਲਾ", ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕਾਲੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਗੁੱਛੇਦਾਰ ਪਾਈਨਕੋਨ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।