ਇਸਿੰਗਲਾਸ ਇੱਕ ਨਾਮ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਮੱਛੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਟਰਜਨ ਦੇ ਏਅਰ ਬਲੈਡਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਰੂਪ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਈਸਿੰਗਲਾਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਚਿਪਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
