ਸ਼ਬਦ "ਹਨੀਕ੍ਰਿਸਪ" ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਿਨੇਸੋਟਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਸੇਬ ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1991 ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਨਾਮ "ਹਨੀਕ੍ਰਿਸਪ" ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਡਮਾਰਕ ਨਾਮ ਹੈ। ਸੇਬ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਸਦੀ ਕਰਿਸਪ ਬਣਤਰ, ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਮ ਵਿੱਚ "ਸ਼ਹਿਦ" ਸ਼ਬਦ ਇਸਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ "ਕਰਿਸਪ" ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।