ਫਲਿੰਟ ਮੱਕੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਕੈਲੀਕੋ ਕੌਰਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ (ਜ਼ੀ ਮੇਜ਼) ਕਰਨਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ, ਸੰਘਣੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਫਲਿੰਟ ਚੱਟਾਨ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੱਕੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਜਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪੀਸਣ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਕਰਨਲ ਚਿੱਟੇ, ਪੀਲੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਨੀਲੇ ਸਮੇਤ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਫਲਿੰਟ ਮੱਕੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਫਸਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਦਿਵਾਸੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।