ਐਲੀਅਮ ਐਂਪੇਲੋਪ੍ਰਾਸਮ ਅਮਰੀਲਿਡੇਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਲੀਕ, ਰੈਂਪ, ਜਾਂ ਬ੍ਰੌਡਲੀਫ ਵਾਈਲਡ ਲੀਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਹੈ ਜੋ ਯੂਰਪ, ਉੱਤਰੀ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੀ ਮੂਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਫਸਲ ਵਜੋਂ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪੌਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਲਬ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।