تعریف فرهنگ لغت "روز پنکیک" به سه‌شنبه‌ی بزرگ اشاره دارد، که روز قبل از چهارشنبه خاکستر و شروع فصل مسیحی روزه است. به طور سنتی، در این روز، مردم از مواد غذایی غنی خود مانند شکر، کره و تخم مرغ قبل از شروع روزه استفاده می کردند. در برخی کشورها مانند بریتانیا، ایرلند و استرالیا، خوردن پنکیک در این روز رایج است، به همین دلیل به آن "روز پنکیک" می گویند.
