جوز هندی ادویه‌ای است که از دانه درخت هند شرقی (Myristica fragrans) از خانواده myrtle تهیه می‌شود. این دانه دارای پوسته سخت قهوه ای مایل به قرمز و هسته دانه آن قهوه ای مایل به زرد است که رنده می شود و به عنوان ادویه برای طعم دادن به غذا و نوشیدنی استفاده می شود. جوز هندی معمولاً در پخت و پز، به ویژه در دسرهای شیرین استفاده می شود، و همچنین در غذاهای خوش طعم مانند سوپ، سس، و خورش استفاده می شود.
