دما سنج جیوه نوعی دماسنج است که از انبساط حرارتی جیوه برای اندازه گیری دما استفاده می کند. این شامل یک لوله شیشه ای با یک لامپ در یک سر است که با جیوه پر شده است. با افزایش دما، جیوه منبسط می شود و در لوله بالا می رود، که دما را در مقیاس مشخص شده روی شیشه نشان می دهد. دماسنجهای جیوهای سالها بهطور گسترده مورد استفاده قرار میگرفتند، اما به دلیل نگرانیها در مورد سمیت جیوه، تا حد زیادی با دماسنجهای دیجیتال و انواع دیگر دماسنجهای غیر جیوهای جایگزین شدهاند.