اصطلاح "خانه گوشت" به عنوان یک کلمه یا عبارت، تعریف رسمی فرهنگ لغت ندارد. با این حال، "گوشت" به گوشت حیواناتی که به عنوان غذا استفاده می شود، و "خانه" به ساختمانی اطلاق می شود که برای سکونت یا هدف خاصی استفاده می شود. بنابراین، یک تفسیر احتمالی از "خانه گوشت" می تواند ساختمان یا موسسه ای باشد که در آن گوشت فرآوری، فروخته یا ذخیره می شود.