اصطلاح "marchand de vin" یک عبارت فرانسوی است که در انگلیسی به "تاجر شراب" ترجمه می شود. در زمینه آشپزی، "مارچند د وین" همچنین می تواند به سسی ساخته شده با شراب قرمز، موسیر و کره اشاره داشته باشد که اغلب برای همراهی غذاهای گوشت گاو استفاده می شود.
