کلمه "لنگسات" اسمی است که به درخت میوه گرمسیری (Lansium domesticum) بومی آسیای جنوب شرقی اشاره دارد. همچنین به میوه های کوچک، گرد و معمولاً زرد یا قهوه ای کم رنگی که روی این درخت می روید اشاره دارد. این میوه دارای پوست نازک و چرمی است که به راحتی پوست کنده می شود و گوشت آبدار و تکه تکه شده داخل آن را نمایان می کند. میوه لنگست به خاطر طعم شیرین و تندش که شبیه ترکیبی از مرکبات و لیچی است معروف است و اغلب به صورت تازه مصرف می شود. میوه لنگست علاوه بر استفاده در آشپزی، در طب سنتی در برخی فرهنگ‌ها به دلیل فواید سلامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
