معنای فرهنگ لغت "شک" کیفیت یا حالت شور بودن یا داشتن طعم یا عطری شبیه به آب شور است. به سطح شوری یا محتوای نمک در یک ماده مانند غذا یا آب اشاره دارد. Brininess را می توان برای توصیف طعم یا عطر غذاهای مختلف، مانند غذاهای دریایی یا ترشی، که محتوای نمک بالایی دارند، استفاده کرد.
