ओपनकास्ट खनन को शब्दकोश अर्थ (ओपन-पिट खनन वा सतह खनन पनि भनिन्छ) खनिज वा अन्य सामग्रीहरू निकाल्ने विधि हो जुन पृथ्वीको सतह नजिकै पाइन्छ, जहाँ ओभरलाइन सामग्री (जस्तै माटो र चट्टान) ) उत्खनन भइरहेको अन्तर्निहित सामग्री (जस्तै कोइला वा अयस्क) प्रकट गर्न हटाइन्छ। यो ओभरबर्डन हटाउन र खुला सतहबाट वांछित सामग्री निकाल्नको लागि उत्खनन र बुलडोजर जस्ता ठूला मेसिनहरू प्रयोग गरेर गरिन्छ। ओपनकास्ट खनन सामान्यतया खनिजहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ जुन पहुँच गर्न अपेक्षाकृत सजिलो छ र यो विधि प्रयोग गरेर कुशलतापूर्वक निकाल्न सकिन्छ।