नोडिङ ओनियन प्याजको बोट (एलियम सेर्न्युम) को एक प्रकार हो जुन उत्तरी अमेरिकाको मूल निवासी हो। यसलाई कहिलेकाहीँ जंगली प्याज वा लेडीको लीकको रूपमा पनि चिनिन्छ। "नोडिङ" नाम फूलको टाउको फुल्ने बेलामा झुक्दा वा निहुराउने तरिकाबाट आएको हो। नोडिङ प्याजमा लामो, पातलो पातहरू हुन्छन् जुन बल्बस आधारबाट बढ्छ, र यसले गर्मीमा सानो गुलाबी वा सेतो फूलहरू उत्पादन गर्दछ। यो बिरुवा खाद्य हो र आदिवासीहरूले यसलाई खाद्य स्रोत र औषधीय जडीबुटीको रूपमा प्रयोग गर्दै आएका छन्।