"भान्सा" शब्दको शब्दकोश परिभाषा हो:(संज्ञा) एउटा कोठा वा क्षेत्र जहाँ खाना बनाइन्छ र पकाइन्छ, सामान्यतया खाना पकाउने उपकरणहरू र भाँडाहरू सुसज्जित हुन्छ। "किचन" शब्द पुरानो अंग्रेजी शब्द "साइसेन" बाट आएको हो जसको अर्थ खाना पकाउने ठाउँ हो। यो घरको एक महत्त्वपूर्ण भाग हो जहाँ खाना तयार गरिन्छ, र धेरै संस्कृतिहरूमा, यसलाई घरको मुटु मानिन्छ जहाँ परिवार र साथीहरू खाना पकाउन, खान र सामाजिक रूपमा भेला हुन्छन्।