एक "डेकोक्शन म्यासिङ" बियर बनाउन प्रयोग गरिने एउटा विधि हो जसमा म्यासको एक भाग (मल्टेड दाना र पानीको मिश्रणले मुसा बनाउन प्रयोग गरिन्छ) हटाउने र यसलाई उठाउनको लागि मुख्य म्यासमा फर्काउनु अघि अलग-अलग उमालेर प्रयोग गरिन्छ। तापक्रम। यो प्रक्रिया मसको तापक्रम बढाउन र माल्टेड दानामा भएका जटिल चिनीहरूलाई सजिलैसँग खमीरले किण्वन गर्न सकिने सरलहरूमा तोड्न प्रयोग गरिन्छ। नतिजा बियरमा सामान्यतया समृद्ध, अधिक जटिल स्वाद प्रोफाइल हुन्छ।