"मिर्च" शब्दको शब्दकोश अर्थले क्याप्सिकम परिवारसँग सम्बन्धित मसालेदार मिर्चको प्रकारलाई जनाउँछ। खुर्सानी मिर्च सामान्यतया खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ विभिन्न व्यंजनहरूमा तातो र स्वाद थप्न, र तिनीहरू विश्वभरि विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरूमा फेला पार्न सकिन्छ। "मिर्च" शब्दले मिर्च मिर्च, जस्तै मिर्च कोन कार्ने, गाईको मासु, सिमी र खुर्सानी मिर्चको साथ बनाइएको मसालेदार स्ट्यु समावेश गर्ने परिकारलाई पनि बुझाउन सक्छ। थप रूपमा, "त्यो चलचित्र साँच्चै खुर्सानी थियो!" जस्तै, चिसो वा रोमाञ्चक कुराको वर्णन गर्न अनौपचारिक रूपमा "मिर्च" प्रयोग गर्न सकिन्छ।