"एमिनोआल्कानोइक एसिड" शब्दको शब्दकोशको अर्थ एक प्रकारको जैविक एसिडलाई जनाउँछ जसमा एमिनो समूह (-NH2) र कार्बोक्सिल समूह (-COOH) को रासायनिक संरचनामा एउटै कार्बन परमाणुमा हुन्छ। एमिनोअल्कानोइक एसिडलाई सामान्यतया एमिनो एसिड भनिन्छ र प्रोटिनको निर्माण ब्लकहरू हुन्। तिनीहरू शरीरमा अन्य धेरै जैविक प्रक्रियाहरूमा पनि संलग्न छन्। एमिनोअल्कानोइक एसिडका उदाहरणहरूमा ग्लाइसिन, एलानिन र ग्लुटामिक एसिड समावेश छन्।