മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒരു കൂണാണ് (പ്ലൂറോട്ടസ് ഓസ്‌ട്രീറ്റസ്), അതിന് ഫാൻ ആകൃതിയിലുള്ള തൊപ്പിയും വെള്ള മുതൽ ചാര കലർന്ന തവിട്ട് നിറങ്ങളുമുണ്ട്, ഇത് പലപ്പോഴും മരത്തിലോ സിന്തറ്റിക് അടിവസ്ത്രങ്ങളിലോ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂണിന്റെ തൊപ്പിക്ക് മുത്തുച്ചിപ്പിയുടെ ഘടനയും രുചിയും ഉണ്ട്, അതിനാൽ ഈ പേര്. മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ സാധാരണയായി പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവയുടെ അതിലോലമായ, ചെറുതായി പരിപ്പ് രുചിക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്.