ल्यूसीन एक अमीनो एसिड है जिसका रासायनिक सूत्र C6H13NO2 है। यह आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है, जिसका अर्थ है कि इसे मानव शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं किया जा सकता है और इसे आहार के माध्यम से प्राप्त किया जाना चाहिए। ल्यूसीन प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों की मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, और अक्सर एथलीटों और बॉडीबिल्डरों द्वारा आहार अनुपूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह रक्त शर्करा के स्तर के नियमन और विकास हार्मोन के उत्पादन में शामिल है।