उपवास आमतौर पर धार्मिक या स्वास्थ्य कारणों से कुछ समय के लिए सभी या कुछ प्रकार के भोजन और पेय से स्वेच्छा से परहेज करने के कार्य को संदर्भित करता है। यह आमतौर पर विभिन्न धर्मों में आध्यात्मिक अनुशासन या शुद्धिकरण के साधन के रूप में प्रचलित है। उपवास का उपयोग विषहरण या वजन घटाने के रूप में या चिकित्सा कारणों से भी किया जा सकता है, जैसे कि कुछ चिकित्सा प्रक्रियाओं से पहले।