चिकन कीव हड्डी रहित चिकन ब्रेस्ट से बना एक व्यंजन है जिसे कूटकर ठंडे मक्खन, जड़ी-बूटियों और कभी-कभी लहसुन के चारों ओर लपेटा जाता है, फिर ब्रेड किया जाता है और या तो तला जाता है या कुरकुरा होने तक बेक किया जाता है। "कीव" नाम इसी नाम के यूक्रेनी शहर से आया है, लेकिन माना जाता है कि इस व्यंजन की उत्पत्ति फ्रांस में हुई थी।
