"אורז הרים" אינו נראה כמונח נפוץ או מוכר. "הר" מתייחס לגובה טבעי גדול של פני כדור הארץ, בדרך כלל עולה בתלילות מהאדמה שמסביב, בעוד ש"אורז" הוא סוג של דגנים המהווים מזון בסיסי בחלקים רבים של העולם. ייתכן ש"אורז הרים" מתייחס לסוג של אורז שגדל באזורים הרריים או בעל איכויות ייחודיות ספציפיות לאותם אזורים, אך ללא יותר הקשר או מידע, קשה לספק הגדרה מדויקת יותר.
