על פי המילון, מהנדס מתכות הוא איש מקצוע המתמחה במיצוי, עיבוד ועידון של מתכות וסגסוגות. מהנדסי מתכות משתמשים בידע שלהם בכימיה, פיזיקה ומדעי החומרים כדי לתכנן, לפתח ולשפר את התהליכים והטכנולוגיות המשמשות לייצור מתכות ומוצרי מתכת.מהנדסי מתכות עשויים לעבוד במגוון תעשיות, כולל כרייה, זיקוק, ייצור ומחקר ופיתוח. הם עשויים להיות מעורבים במשימות כגון תכנון והפעלת תנורים וציוד אחר המשמש בעיבוד מתכות, ניתוח המאפיינים וההתנהגות של מתכות וסגסוגות שונות, ופיתוח טכניקות וחומרים חדשים לייצור מתכות.
