המילה "אפונת אחו" מתייחסת בדרך כלל לצמח פורח השייך לסוג Lathyrus והוא יליד כרי דשא ואזורי דשא אחרים באירופה ובצפון אמריקה. באופן ספציפי, זה עשוי להתייחס למין Lathyrus pratensis, הידוע גם כ-דשא אחו או אפונת אחו.כמילה מורכבת, "אחו" פירושו שטח עשב, במיוחד כזה המשמש לחציר או למרעה , בעוד ש"אפונה" מתייחסת לזרע העגלגל האכיל הגדל בתרמיל על צמח מטפס, או לצמח עצמו. אז "אפונת אחו" יכולה להתפרש כצמח אפונה שגדל בכרי דשא או בשטחי דשא.