ההגדרה המילונית של המונח "מאקרומולקולרי" היא: קשורה למולקולות גדולות או מורכבות ממנה, במיוחד כאלה בעלות משקל מולקולרי גבוה. מקרומולקולות מורכבות בדרך כלל מיחידות חוזרות הנקראות מונומרים המקושרות יחד באמצעות קשרים קוולנטיים ליצירת פולימר. דוגמאות למקרומולקולות כוללות חלבונים, חומצות גרעין (כגון DNA ו-RNA), פוליסכרידים (כגון עמילן ותאית) ופולימרים סינתטיים (כגון פלסטיק).
