המילה "סוג אמנון" מתייחסת לקבוצה של דגי מים מתוקים השייכים למשפחת הציקלידים. אמנון הוא סוג של דג שנמצא בדרך כלל באפריקה, אך הוא גם מגדל ונצרך בחלקים רבים אחרים של העולם. הסוג אמנון כולל כמה מינים של דגים הפופולריים בתעשיית החקלאות הימית, כמו אמנון הנילוס, אמנון כחול ואמנון מוזמביק. דגים אלו ידועים בבשרם הלבן והעדין והם משמשים לעתים קרובות בבישול.
