המילה "סוג Morchella" מתייחסת לסיווג טקסונומי בביולוגיה. באופן ספציפי, זה מתייחס לקבוצה של פטריות אסקומיסטים אכילות הידועות בכינויים מורלים. הסוג Morchella מאופיין במראה הייחודי דמוי חלת דבש של גוף הפרי, אשר זוכה להערכה רבה על ידי טבחי גורמה בשל טעמו העשיר והאדמתי.
