משמעות המילונית של המילה "ביצים" היא פרי טרופי המכונה גם קניסטל. הפרי הוא בדרך כלל בצבע צהוב או כתום ובעל מרקם דומה לזה של חלמון ביצה מבושל, ומכאן השם "ביצה". מקורו של הפרי במקסיקו, מרכז אמריקה וחלקים מדרום אמריקה, ולעיתים מעובד באזורים טרופיים אחרים ברחבי העולם. הוא משמש לעתים קרובות בקינוחים או נאכל כחטיף, וידוע בטעמו המתוק, דמוי רפרפת.
