ההגדרה המילונית של "דמיטאסה" מתייחסת לכוס קטנה המשמשת להגשת קפה חזק, בדרך כלל לאחר ארוחה. המילה "דמיטאסה" מגיעה מצרפתית ופירושה המילולי "חצי כוס". הוא עשוי בדרך כלל מחרסינה או קרמיקה ולעתים קרובות מעוטר בעיצובים מקושטים. כוסות Demitasse משמשות באופן מסורתי במדינות אירופה, במיוחד בצרפת, והן פופולריות גם בחלק ממדינות אמריקה הלטינית.
