ההגדרה המילונית של "מערכת קירור" היא מנגנון או מערכת שנועדה להסיר חום מחפץ או מחלל כדי לשמור על טמפרטורה נמוכה יותר או כדי למנוע התחממות יתר. ניתן למצוא מערכות קירור במכשירים שונים כגון מזגנים, מקררים, מכוניות ומחשבים. מטרת מערכת קירור היא לפזר או להעביר חום מהחפץ או החלל, ובכך למנוע נזק או תקלה כתוצאה מעודף חום.
