משמעות המילונית של "מרק עוף" היא מרק העשוי עוף, הכולל בדרך כלל ירקות ולעתים קרובות מוגש עם אטריות או אורז. זהו סוג של מרק שנחשב לרוב כמנחם ומזין, ולעתים משמש כתרופה ביתית להצטננות ומחלות אחרות.
