ההגדרה המילונית של "קמח עצמות" היא אבקה עדינה המיוצרת על ידי טחינת עצמות של בעלי חיים, המשמשת בדרך כלל כדשן או כתוספת מזון לבעלי חיים. זהו מקור עשיר של זרחן, סידן ומינרלים אחרים, והוא משמש לעתים קרובות לשיפור הצמיחה של צמחים, במיוחד אלה הדורשים רמות גבוהות של זרחן, כגון ירקות ופרחים. קמח עצם יכול לשמש גם כתוסף תזונה לבעלי חיים, במיוחד לכלבים וחתולים, כדי לתמוך בבריאות העצם ובצמיחה.
