ההגדרה המילונית של "מטוס אמפיבי" היא סוג של כלי טיס שנועד להיות מסוגל לפעול גם ביבשה וגם במים. מטוסים אלה מצוידים בדרך כלל בציוד נחיתה נשלף או מצופים המאפשרים להם להמריא ולנחות על כל משטחים. מטוסים אמפיביים משמשים בדרך כלל למשימות חיפוש והצלה, כיבוי אש אווירי ופעולות מיוחדות אחרות הדורשות יכולת לפעול הן בסביבת היבשה והן בסביבת מים.
