Ma’anar “barkono mai cushe” tana nufin akusa da ake yi ta hanyar cika barkonon tsohuwa tare da cakuɗen sinadarai iri-iri sannan a toya ko dafa su. Tumatir na yawanci ana ɓoyewa kuma suna cike da cakuda kayan abinci wanda galibi ya haɗa da dafaffen nama (kamar naman sa ko tsiran alade), shinkafa ko hatsi, kayan lambu (irin su albasa, tumatir, ko masara), ganye, kayan yaji, da kuma wani lokacin cuku. Sai a dahu barkonon tsohuwa sai a dahu har sai barkonon ya yi laushi sannan a yi zafi a ciki. Abincin abinci ya shahara a yawancin abinci kuma yana iya bambanta a cikin sinadarai da hanyoyin shirye-shirye dangane da abubuwan yanki da na sirri.