Abincin teku Newburg wani nau'i ne na abinci wanda yawanci ya haɗa da abincin teku, irin su lobster, shrimp, ko kaguwa, dafa shi a cikin mai arziki, kirim mai tsami wanda aka yi da kwai yolks, cream, sherry, da man shanu. Yawancin lokaci ana ɗanɗana tasa tare da ganyaye iri-iri da kayan yaji, irin su nutmeg ko paprika, kuma ana iya yin amfani da su akan wuraren toast ko harsashi irin kek. Kalmar "Newburg" tana nufin wani salon dafa abinci da ya samo asali a ƙarshen karni na 19 a birnin New York, kuma ana siffanta shi da amfani da kayan miya, kayan marmari da ƙari na barasa, yawanci sherry ko brandy.