Kalmar "schnitzel" suna ne da ya samo asali a cikin Jamusanci kuma yana nufin wani siriri, gurasa da soyayyen nama, yawanci ana yin shi da nama ko naman alade. Ana yawan amfani da shi tare da gefen dankali ko salatin, kuma sanannen abinci ne a yawancin ƙasashe da yankuna na Jamusanci. Hakanan ana iya amfani da kalmar "schnitzel" a ma'ana ta gaba ɗaya don komawa ga kowane ɗan ƙaramin nama da aka soya da gurasa.