Ma'anar ƙamus na kalmar "sanfoin" tana nufin wani nau'in shukar abinci na dangin legume, wanda kuma aka sani da "tsarki clover" ko "ciyawar Faransa." Ya fito ne daga yankin Bahar Rum kuma ana shuka shi ne don ciyawa da kiwo a Turai da Arewacin Amurka. Itacen yana da furanni ruwan hoda ko shunayya kuma yana iya girma har zuwa ƙafa uku. Sanfoin yana da daraja saboda yawan furotin da ke cikinsa da kuma ikon gyara nitrogen a cikin ƙasa. Ana kuma amfani da ita wajen maganin gargajiya wajen magance cututtuka daban-daban kamar tari da matsalar narkewar abinci.