Ma'anar ƙamus na "tushen amfanin gona" wani nau'in amfanin gona ne da ake shuka shi don tushensa ko tuber da ake ci. Misalan amfanin gona na tushen sun haɗa da dankali, karas, turnips, dankalin turawa, da dawa. Wadannan amfanin gona galibi ana shuka su ne a karkashin kasa, kuma su ne tushen abinci da abinci mai gina jiki ga mutane da yawa a duniya. Tushen amfanin gona yawanci suna da yawan carbohydrates da sauran sinadarai, kuma ana iya dafa su ta hanyoyi daban-daban, gami da tafasa, gasa, da soya.