Ma'anar ƙamus na kalmar "ravigote" shine miya mai ɗanɗano da aka yi da ganyaye, vinegar, da mustard, yawanci ana amfani da su azaman kayan yaji don nama ko kifi. Kalmar "ravigote" ta samo asali ne daga kalmar Faransanci "ravigoter," wanda ke nufin ƙarfafawa ko wartsakewa. A cikin mahallin kayan abinci, ravigote yawanci yana nufin miya wanda ke ƙara haske da acidity ga jita-jita, yana ba da sabon bayanin dandano mai ɗanɗano.