Cactus Pitahaya yana nufin wani nau'in shukar cactus wanda ya fito daga Amurka ta tsakiya da ta Kudu, wanda kuma aka sani da 'ya'yan dragon. Kalmar "Pitahaya" ta samo asali ne daga kalmar Mutanen Espanya "pitahaya," wanda ke nufin 'ya'yan itace masu ma'auni. Itacen yana da dabi'ar hawan hawa ko bin diddigi kuma yana samar da manyan furanni masu kamshi masu fure da daddare. 'Ya'yan itacen cactus pittahaya yana da m ko dogayen siffa kuma yana da ƙulli, mai launin waje mai launin kore, ja, ko launin rawaya. Bangaren 'ya'yan itacen da ake ci fari ne ko ruwan hoda mai ɗanɗano da ɗigon tsaba. An san 'ya'yan itacen cactus na Pitahaya don dandano mai daɗi, mai daɗi kuma ana amfani dashi a shirye-shiryen dafa abinci daban-daban, gami da juices, smoothies, desserts, da salads.